25.11.2017 Livecooking Aktion auf dem Wetzlarer Wochenmarkt!

Wie schon oft, hatten wir Gelegenheit mit Unterstützung unseres Sponsors, Karl-Ernst Oerter von der Obstkiste Wetzlar,

gegen Spende für einen guten Zweck, leckere saisonale Gerichte für die Wetzlarer Marktbesucher zuzubereiten.

Diesmal konnte die kleine MIA, mit Rett-Syndrom, aus Solms mit dem erzielten Spendenbetrag bedacht werden.

 

Wir haben gekocht und gebacken:

Kübis-Ingwerrahmsüppchen

Spitzkohlpfanne mit Kartoffelnudeln - mit und ohne geröstetem Magerspeck

Mohn- und Nussschupfnudeln als süße Variante

und einen Apfel-Schmandkuchen mit Zucker und Zimt.

 

Alles wurde in kleinen Portionen den Passanten zum Probieren serviert!

Wir danken allen Helfern und dem Materialsponsor Karl-Enst Oerter!!

   

 

 

Herbstball

der Köche

im Michel-Hotel Wetzlar

Am Samstag, den 23. September 2017

 

Ein kulinarischer und festlicher Höhepunkt des Jahres

 

wurde wieder vom Zweigverein der Köche Gießen-Wetzlar e.V. gestaltet.

 

 

Unter dem Motto:

 

„herbstliche Genüsse aus der Region“

 

wurde ein Buffet mit aufregenden Geschmackserlebnissen kreiert.

- Unten die Buffetkarte -

Hessentag 2017

Sonntag 18.06.2017 - Umzug des Landesverbandes der Köche Hessen!

Gießen-Wetzlar war mit 4 Teilnehmern dabei.

Hessentag 2017

Samstag 17.06.2017 - Livecooking des Teams vom Zweigvereins Gießen-Wetzlar!

Livecooking "Regionale Küche" in der Metro

in Linden!

 

Viel Lob an Dieter Spengler

und Martin Braun.

 

Die Künstler am Herd rund um Handkäse,

Hausmacher Wurst

und Grüne Soße!

20. Mai - Livecooking auf dem Wochenmarkt in Wetzlar!

 

11. bis 13. Mai 2017 Livecooking während der Metro - EXPO

Thema - Grillen

Wir danken den Kollegen Dieter Spengler, Toni Hosmann, Holger Bechthold, Martin Braun und den Kochazubis der SRH- Laura Christmann, Marius Matthes und Larissa Weitzel.

 

Liebe Kollegen,

am 07.03. fand, wie im Jahresplan 2017 vermerkt, die jährliche Hygieneschulung nach HACCP und IFSG statt.

Wie angegeben um 17.00 Uhr in der Taunushallte in Burgsolms - Restaurant Salt&Pepper -!

Am 10. Januar 2017, um 17.00 Uhr, war unsere Jahreshauptversammlung.

Hierzu waren alle Mitglieder des Zweigvereins Gießen Wetzlar und Zugeordneten des VKD aus ganz Mittelhessen herzlich eingeladen.

Die Veranstaltung wurde dieses Mal in den Räumen der SRH Stiftung Rehabilitation Heidelberg, Niederlassung Gießen, Rödgener Straße 59-61, Gebäude 115 in 35394 Gießen abgehalten.

An diesem Termin wurden ein Jahresrückblick 2016 mit Fotoschow und der vorläufige Jahresplan für 2017 sowie Anregungen für die Veranstaltungen besprochen.